Tussen de wijngaarden van de Pisaanse Heuvels
Biologische wijnstokken, eeuwenoude kelders en lange lunches in de rustige heuvels voorbij de bekendere wijnstreken van Toscane.
Een middag tussen de wijnstokken, met een lunch erachteraan.
Sommige middagen laat je het best open. Bij Usiglian del Vescovo wordt tijd gemeten in gesprek, royale gastvrijheid en glazen die onlosmakelijk bij het landschap erachter lijken te horen. Dwaal door de wijngaarden, verken de historische kelders en schuif aan voor een lunch met uitzicht op de wijnstokken: een middag waarin de wijn maar een deel van het verhaal is.
Een wijngaard gevormd door eeuwen, niet door seizoenen
Usiglian del Vescovo ligt tussen de zachte heuvels van Pisa en Volterra en heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, gevormd door landschap en tradities. Loop door de biologische wijngaarden van het landgoed voordat je de historische kelders verkent, waar het karakter van de Pisaanse Heuvels in elke fles terechtkomt.
Elke gang, afgestemd op de wijnen van het landgoed
De lunch wordt geserveerd met uitzicht op de wijnstokken, met seizoensgerechten die de producten van het omliggende platteland vieren en elke gang gecombineerd met de biologische wijnen van het landgoed. Het gesprek blijft hangen tussen de gangen door, waardoor de tafel net zo goed bij de middag hoort als wat er in het glas wordt geschonken.
Een rustiger gezicht van Toscane
De Pisaanse Heuvels blijven een van de minder bekende wijnstreken van Toscane en leveren elegante wijnen buiten de aandacht die hun beroemdere buren krijgen. Een proeverij met gids is een kennismaking met de biologische wijnen van het landgoed en een kans om een kant van de Toscaanse wijnbouw te ontdekken die nieuwsgierigheid beloont.
