Rome heeft geen introductie nodig. Naast de grootse architectuur aan beide oevers van de Tiber (Fiume Tevere) is de eetcultuur een perfecte manier om de Eeuwige Stad te ontdekken (La Città Eterna voor wie zijn Italiaans bijspijkert). Monti is een van de wijken waar we de afgelopen jaren verliefd op zijn geworden.

Wat de eerste wijk van Rome is – een Rione, waarvan er in totaal 14 zijn – ligt vol geschiedenis, en wat in de 18e eeuw nog een van de rustigere delen van de stad was, is nu charmant in opkomst. Ondanks de heerlijk nabije ligging bij het Colosseum, de Trevifontein en de Spaanse Trappen behoudt Monti zijn nederige authenticiteit en wonen er nog veel inwoners, met hun favoriete, meer verborgen eetplekken…

‍

In Rome eet je altijd goed, en vooral Monti is een van die plekken waar inwoners ’s avonds nog steeds gaan eten; het is niet alleen een plek voor toeristen.

Met een bruisende sfeer die iedereen zelf moet ervaren, is dit deel van Europa in elk seizoen een must. Of je nu in de herfst of de lente gaat, er is altijd een menu dat je zintuigen meevoert. Na de recente verbouwing van ons eerste Pied à Terre-huis in Rome zijn Antonio de Tommaso, August Real Estate Acquisition manager voor Italië en het Verenigd Koninkrijk, en meer van het August-team meer dan vertrouwd geraakt met Monti en andere prachtige wijken van de stad. Volg hun culinaire sporen met hun aanbevelingen en beste adressen voor aperitivo en gnocchi al ragù. Plus een bepaald soort pizza die Rome zelfs een voorsprong op Napels zou kunnen geven… 

De beste lokale restaurants in Monti en daarbuiten

‍

Wat maakt Rome zo bijzonder?

De magische sfeer van Rome moet je zelf proeven. Alles is er. Overal mooie kerken, kasseistraten en een mix van bouwstijlen. Je ziet een middeleeuws gebouw naast een uit de 18e of 19e eeuw, en alles is erg goed onderhouden. Wat het meest opvalt is dat je op elk uur van de dag een eigen sfeer hebt. Vroeg in de ochtend, als alles opengaat, voelt het actief. In de middag en avond is de sfeer helemaal anders; mensen slenteren samen rond en genieten van hun aperitivo. Iedereen begint te drinken en te eten wat er maar is, alles is heerlijk. ’s Avonds is het buitengewoon mooi, vooral als alles dicht is. Het centrum heeft een zachte gele gloed van lichten en als je rondloopt, verdwijnt al het lawaai van de dag volledig. Dan zie je hoe Rome werkelijk is. Het is uniek.

Wat zijn je favoriete lokale restaurants in Monti?

In Monti blijf je ontdekken, maar wil je een authentiek Romeins moment, waar alle inwoners komen, dan ga je naar de Mercato Rionale. Ik ben er dol op. Het is een overdekte markt op minder dan een minuut van ons pand. Hij is vrij klein, maar je vindt er alles wat je nodig hebt; je kunt winkelen, brood kopen, naar de slager gaan en er is ook een visboer. Er is een pastamaker waar je de verse pasta van de dag kunt eten. Wij bestelden gnocchi met ragù, een ragù van wild zwijn. Het was erg lekker.

Het is erg typisch Italiaans, er stonden binnen een paar kleine tafels voor twee. Je kunt er zitten en eten, vrijwel direct bij de kraam, en het is een fijne plek. En iets anders dan een klassieke panini of pizza voor de lunch, het is een leuke plek om te proberen. Toen ik deze plek ontdekte, was mijn eerste gedachte: oké, dit is prachtig. Eigenaren wonen vlak bij de markt en kunnen er een authentiek Romeins moment beleven. Veel inwoners komen er, het is niet alleen iets voor toeristen. Mensen die nog in Monti wonen, gaan er groenten, fruit, vlees en alles wat ze nodig hebben kopen.

‍Je vindt actuele openingstijden op de website.

Wat bestel je altijd te eten in Rome?

Dat hangt ervan af. In Rome vind je alles. Maar wat ik in Rome het liefst heb is de klassieke Pinsa Romana, want een goede is erg moeilijk te vinden, dus als ik naar Rome ga, moet ik Pinsa Romana eten. Het is erg anders dan de Napolitaanse pizza, die veel dikker is. Het is een eigen soort pizza Romana, met een ander deegrecept. Hij is ovaal, met de hand uitgerekt en dunner dan de klassieke ronde, dunne pizza’s.

Voor klassieke, extra dunne pizza’s zijn er een paar zeer bekende plekken zoals Baffetto in het centrum. Daar vind je een erg goede, of Monte Carlo. Natuurlijk zijn er waarschijnlijk meerdere plekken waar je een erg goede Pinsa of klassieke pizza Romana kunt eten – dat is de schoonheid van Italië in het bijzonder, we zijn erg goed in lokaal en traditioneel eten. 

In Rome eet je altijd goed, en vooral Monti is een van die plekken waar inwoners ’s avonds nog steeds gaan eten, het is niet alleen een plek voor toeristen. De beste manier om te zien of je een goed restaurant hebt gevonden is simpelweg of er veel Italianen zitten; wij gaan graag uit eten. Vooral in Rome vind je op elke hoek van die kleine winkeltjes die er al jaren zitten, waar je allerlei soorten pizza per punt kunt kopen, Pizza al taglio. 

Mijn favoriete plekken voor een punt pizza in Rome zijn Il Gian Fornaio met winkels op verschillende locaties, waaronder Piazza di Spagna, vlak bij Monti, en Prati, een mooie wijk aan de westkant van de rivier. Dan is er Antico Forno Roscioli op 10 minuten van het Pantheon aan de Via dei Chiavari. Om de hoek, op minder dan 5 minuten lopen, ligt Antico Forno del Ghetto Urbani aan de Piazza Costaguti. 

Welke pasta bestel je in Rome?

Pasta thuis koken is normaal voor Italianen, dus als ik in Rome ben, bestel ik altijd een Romeins recept zoals het hoort. Er is een goede plek in Trastevere, Hosteria Da Corrado. We zijn er geweest en het was erg lekker, vooral de pasta. Het is een typische Osteria waar je traditionele Romeinse recepten eet zoals pasta Amatriciana, Carbonara en pasta alla Gricia, de klassiekers. Daarnaast zijn er verschillende vleessoorten, zoals saltimbocca en zowat alles uit de streek. 

Waar kun je nog meer heen en wat bestel je, om te eten (en drinken) zoals de inwoners

Omdat het designteam van August heen en weer reist naar onze locatie in Monti, hebben we meer favoriete plekken verzameld om je eetlust te prikkelen.

Taverna Romana

Waar te vinden: Via della Madonna dei Monti, 79, 00184 Roma 

Wat te bestellen: We aten alles wat typisch Romeins is: carbonara, cacio e pepe, zelfs polpette carbonara. Ze hebben ook elke dag specials.

‍

I  Vaccinari | Trattoria Pizzeria Romana al Rione Monti‍

Waar te vinden: Via della Madonna dei Monti, 55, 00184 Roma

‍Wat te bestellen: We probeerden “Coda alla vaccinara”, een stoofpot van ossenstaart, en vonden die heerlijk. 

‍

La Casetta a Monti

‍Waar te vinden: Via della Madonna dei Monti, 62, 00184 Roma RM, Italy

Wat te bestellen? Cocktails, je vindt hier de beste negroni’s van de stad.

‍

L'Archetto di Cavour

Waar te vinden: Via Cavour, 197, 00184 Roma RM, Italy

‍Wat te bestellen: Waar je zin in hebt, de antipasti zijn een populaire keuze. 

‍

Benso‍

Waar te vinden: Via Cavour, 215, 00184 Roma RM, Italy

‍Wat te bestellen: Alles is hier uitstekend, maar vooral de pizza is bijzonder goed.

Wil je meer weten over eigenaarschap met August in Rome en daarbuiten? Begin een gesprek met ons expertteam van adviseurs en zet vandaag nog een stap dichter bij je August-reis.